Ottobre - Cucinare per eventi speciali

L'autunno è arrivato e con esso il desiderio di riunirsi attorno a un buon cibo per celebrare le occasioni speciali. Che si tratti di un compleanno, di una festa di fine estate o di una semplice riunione tra amici, l'organizzazione di questi eventi speciali inizia in cucina. Ma come tutti sappiamo, l'organizzazione di un evento può talvolta essere fonte di stress: quali piatti scegliere? Come assicurarsi che siano freschi fino al momento di servirli? Fortunatamente, frigoriferi e congelatori Frigelux sono a disposizione per facilitare le cose e garantire un'organizzazione ottimale.

Grazie alle loro funzioni avanzate, i nostri apparecchi consentono di preparare i menu in anticipo e di conservarli in condizioni ideali. Ecco alcune gustose idee di menu e consigli organizzativi per il buon svolgimento dei vostri eventi.

Menu di compleanno

Antipasto: Verrine di gamberi e avocado

Ingredienti :

• 200 g di gamberetti cotti

• 2 avvocati

• 1 lime

• Sale e pepe

Preparazione :

1. Sbucciare gli avocado e schiacciarli con una forchetta in una ciotola. Per evitare che anneriscano, aggiungere immediatamente il succo di lime. Il limone aggiungerà anche un tocco di freschezza alle vostre verrine.

2. Condire con un pizzico di sale e pepe e mescolare bene fino a ottenere un composto omogeneo.

3. Disporre uno strato abbondante di avocado nelle verrine. Ricoprire con qualche gamberetto.

4. Raffreddare le verrine in frigorifero Frigelux fino al momento di servire. La temperatura costante preserverà la freschezza dell'avocado.

Suggerimento Frigelux per risparmiare tempo il giorno dell'evento, preparate le vostre verrine con qualche ora di anticipo. Grazie agli scomparti a temperatura regolabile dei nostri frigoriferi, le vostre verrine rimarranno fresche e pronte da servire.

Piatto principale : Pollo arrosto alle erbe

Ingredienti :

• 1 pollo intero

• Erbe di Provenza

• 3 spicchi d'aglio

• Olio d'oliva

• Sale e pepe

Preparazione :

1. Preriscaldare il forno a 200°C.

2. Strofinare il pollo con olio d'oliva, erbe di Provenza, aglio schiacciato, sale e pepe. Lasciare marinare per qualche ora per far assorbire i sapori.

3. Mettete il pollo in una pirofila e arrostitelo per circa 1 ora. Ricordate di bagnarlo regolarmente con i suoi succhi per mantenerlo tenero e succoso.

4. Una volta cotta, lasciatela riposare per qualche minuto prima di intagliare. In questo modo i succhi si distribuiranno uniformemente e la carne sarà ancora più saporita.

Suggerimento Frigelux potete preparare il pollo il giorno prima, conservarlo in frigorifero e poi riscaldarlo delicatamente prima del pasto. Scomparti specifici del frigorifero Frigelux mantenere una temperatura ottimale per preservare il sapore e la tenerezza dei vostri piatti.

Dessert: Crostata di frutti rossi

Ingredienti :

• 1 pasta frolla

• 500 g di frutta rossa (fragole, lamponi, mirtilli)

• 200 ml di crema pasticcera

Preparazione :

1. Preriscaldare il forno e stendere la pasta frolla in una teglia. Per evitare che si gonfi, bucherellarla con una forchetta. Cuocere fino a doratura.

2. Mentre la pasta frolla si raffredda, preparare la crema pasticcera. Una volta pronta, spalmarla uniformemente sulla base della crostata.

3. Disporre i frutti rossi sulla crema. Per un tocco ancora più goloso, spolverate un po' di zucchero a velo.

4. Raffreddare la crostata in frigorifero Frigelux fino a poco prima di servire. In questo modo si preserverà la freschezza dei frutti rossi per un dessert perfetto.

Suggerimento Frigelux preparate la crostata in anticipo e utilizzate le zone a temperatura controllata del vostro frigorifero per mantenere la pasta frolla croccante e la frutta fresca. Anche l'umidità è perfettamente regolata, garantendo una presentazione impeccabile al momento di servire.

Consulenza organizzativa per i vostri eventi speciali

Per assicurarsi che tutto fili liscio il giorno dell'evento, il trucco è quello di prepararsi in anticipo e organizzare la conservazione di piatti e ingredienti. Frigoriferi Frigelux offrono scomparti regolabili in base alla temperatura, ideali per conservare diversi tipi di piatti:

• Entrate conservare le verrine nello scomparto più freddo per preservare la freschezza dell'avocado e dei gamberetti.

• Piatti principali carni cotte: collocare le carni cotte nella zona a temperatura media. Ciò consente di conservarle senza alterarne la consistenza o il sapore.

• Dolci collocate le torte e i dolci in un'area a umidità controllata per garantire che la pasta rimanga croccante e che la frutta conservi tutto il suo sapore.

Un piccolo consiglio contrassegnate ogni piatto con etichette che indichino quando è stato consumato e quando è stato preparato. In questo modo sarà più facile organizzare e gestire i tempi del pasto senza stress.

Perché scegliere Frigelux per i vostri eventi?

Con frigoriferi e congelatori Frigelux, grazie alla loro elevata capacità, rendono l'organizzazione di eventi speciali un gioco da ragazzi. La capacità di mantenere temperature precise e costanti assicura una conservazione ottimale di tutti gli ingredienti, dalla frutta più delicata ai piatti pronti. Inoltre, i nostri elettrodomestici sono progettati per offrire uno spazio di archiviazione flessibile grazie ai loro ripiani modulari e agli ampi cassetti.

Seguite le nostre idee di menu e i nostri consigli organizzativi per stupire i vostri ospiti con piatti gustosi e perfettamente conservati e presentati. Frigoriferi Frigelux vi permettono di concentrarvi su ciò che è più importante: godervi ogni momento con i vostri cari.